かきもち

寒いですね～今日は俵山でマイナス3度でした。

さてさて、「かきもち」って作ったことありますか？？
そもそも「かきもち」を知らない人もいるのでは！

僕もかきもちは食べたことがあるけど、
売っているものという認識しかなかったです。

でも山口では作るんです。
もしかして全国的に作るのかな？
実家の愛媛では知り合いで作ってる人は居なかったけど。

作り方としては
便利な餅つきマシーンを使ってもちをつきます。
お餅を四角い型に入れて硬くなるまで数日間おきます。

そしてこのかきもちマシーンで切るのです！

こんな感じです。

僕も手伝ってやってみましたが、かなり力がいります。
リズミカルにダン、ダンと切ればそれなりに楽です。
結局は慣れなのかも？

ちなみに、ピンクはオー○リーの春日ではありません。
お父さんです（笑）